ANNOUNCER / ブログ詳細

PROFILE

照井 七瀬

照井 七瀬

てるい ななせ

  • 名前 照井 七瀬(てるい ななせ)
  • 出身地 岩手県盛岡市
  • 趣味 AKB48グループの応援、舞台鑑賞、ふらっと東京へいくこと
  • 特技 逆立ち、歌って踊ること
  • 目標・尊敬する人 指原莉乃 、祖父母、両親
  • 自分を表すキーワード よく眠る アクティブ
  • 好きな言葉 「一技千本」どんなに不器用な人間でも同じことを千回繰り返せば人並み以上になる、という意味の体操の恩師の言葉です。
  • 好きな食べ物 紅ショウガ、ひっつみ
  • 好きなスポーツ 器械体操、水泳、フィギュアスケート
  • 好きなテレビ番組 アメトーーク!
  • 出没スポット ショッピングモール、カラオケ

MESSAGE

高校卒業までの18年間を岩手で過ごし、
その後仙台での4年間を経て、再び岩手に帰ってきた、岩手っこです!
岩手のみなさんに、孫、娘、姉、妹、友達のように思ってもらえるようがんばります!
宜しくお願いします!

照井七瀬 オフショット

絶賛、つるし中!

 

11月23日(金)の「Jチャンいわて」で放送される

「おじゃまします!」のコーナー。

年末年始になると

姿を見かけることが多くなるあの魚を、

宮古で作ってきました!

 

 

(県立水産科学館の伊藤館長が講師です)

 

そう!新巻鮭です!

この大きなサケをさばくところから

体験させていただきました。

魚をさばくのは初めてですし、

私にとって新巻鮭は「つるされているもの」であり

「自分でつくるもの」ではありませんでした…。

 

体験は、さばいて塩を塗りこむところまで。

今は家のベランダで干していて、

完成まであと数日といったところです!

いやあ、ここまでの道のりが長かった…。

塩を塗ったあとすぐ干すわけではないのです。

ケースの中で寝かせ、

サケから出た水分を捨て、また寝かせ、

数日したらぬめりをとって一日水で浸して……。

などなど、工程が細かくあるんです!

放送日までには、

完全な新巻鮭が完成していることでしょう…!

 

 

私のベランダにいる新巻鮭…

手間をかけてお世話(?)しているからか

とても愛着が湧いています。

「あっ、きょうは口が大きく開いたな」とか

「だんだん黒くなってきたな」とか

日々違った表情を見せてくれています。

友人に「新巻鮭成長日記」と題して

出来上がっていく過程を

毎日送って報告しているくらい

私の今の生活は新巻鮭でいっぱいです!!!!

 

 

今回の「おじゃまします!」はサケづくしで、

浄土ヶ浜レストハウスで

サケの丼もいただいてきました。

これから家で新巻鮭を作りたいな、と思っている方

参考に、ぜひご覧くださいね♪