いいコト! ~見たい 知りたい 出かけたい~

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いいコト!特集「夏カフェ図鑑」

暑さを喜びに変えてくれる、この夏一度は訪れてほしいとっておきのカフェをご紹介!

夏野菜を使った冷やし中華や、人気のパンナコッタなど

夏らしい涼やかなメニューが登場しますよ~!

 

 

◆「山小屋カフェ kurakake」(花巻市高松)

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緑豊かな花巻市の郊外。この場所で今年4月にオープンしたのが

「山小屋カフェ kurakake」

その名の通り、山小屋を意識したカフェで

まるで物語の中に入ってきたかのような隠れ家的お店です!

 

色鮮やかな夏野菜がたっぷりと入った“kurakake風の冷やし中華”

「彩り野菜冷し中華」(期間限定)

野菜からタレにまでこだわった、この時期だけのこだわりメニューです!

 

渇いたのどを爽やかに潤してくれるのが

「アップルソーダ」

オーナー本宿さんの実家がリンゴ農家ということもあって、

中に入っているリンゴジュースは自家製のものを使っています!

 

“山小屋カフェ kurakake”は、果物をふんだんに使った

メニューが多いのも特徴のひとつ。

「ノンアルコールサングリア」

ベリーや柑橘系の果物が凝縮され、爽やかな味を楽しむことができます!

 

さらに、県産のものを中心に季節のフルーツが乗った

「今月のうつわパフェ」

器は隣の陶芸体験工房で作ったもので、華やかさを引き立てています!

 

自然豊かな山小屋でいただく夏の味覚。

のんびりと自然の音に耳を傾けてみるのもオススメです!

 

 

◆「café KoCO」(一関市中央町)

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一関の住宅街にひっそりと佇む、知る人ぞ知る

「café KoCO」

“日常を忘れて”というオーナーの思いが具現化されたような

木の温もり溢れる空間です。

 

オーナーの小岩さんは、カフェの専門学校や有名コーヒー店で腕を磨き

2013年に念願のこの店をオープンしました!

 

4種類の豆が配合されていて、上品なコクと苦味が特徴の

 

「アイスコーヒー」

香りと味が薄まらないように、氷もコーヒーで作ったものを使っていて

最後まで美味しさが変わりません!

 

スイーツも手作りにこだわっています!

「コーヒーゼリー」

涼やかなほろ苦さを楽しむことができます。

 

さらに、生クリームと牛乳をゼラチンで固めたスイーツ

「パンナコッタ」

夏限定でオレンジシャーベットがのっていて、

見た目からも夏を感じられます!

 

つい長居したくなる、落ち着きの空間。

こだわりのカフェメニューは身も心も爽やかにしてくれます。

 

 

◆Nollegretto(八幡平市平舘)

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のどかな八幡平でひときわ目を惹く黄色い外観の

「Nollegretto」

八幡平の素材を最大限に活かした、ソフトクリーム専門のカフェです!

 

藤田牧場の牛乳を使った

「ブルーベリーソフト」

店舗の奥にある工房で低温殺菌した生乳を使っているため

自然の甘みがある、すっきりとしたソフトクリームになっています!

 

地元の素材にこだわった、こんなランチメニューも!

「八幡平市産8種の食材ピザ」

 

また、2種類のシャーベットをトッピングした贅沢なかき氷!

「かき氷ジェラート」

ジェラートも扱う“Nollegretto”ならではのかき氷で

自分好みのアイスを選んでトッピングすることができるんです!

 

地元の素材にこだわった贅沢アイス。

火照った体を優しくクールダウンしてくれる、この時期オススメのカフェです!

 

 

今回ご紹介した“カフェ”皆さんもぜひ足をお運びください!

暑い夏も楽しく感じられますよ~!