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いいコト!特集「夏グルメ」
人気のそば処が出す、珍しい“そば冷麺”!
夏野菜をたっぷり使った季節限定のキーマカレーに
さらに、盛岡で新たに誕生したクラフトビールをご紹介します!
◆「はらぺこ」(紫波町日詰西)
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インパクトのある鬼の絵が目印の
そば処「はらぺこ」
開店と同時にお客さんで賑わう繁盛店です!
数え切れないほどのメニューが並びますが、お店のオススメは
「二色そば」
2種類の麺を同時に楽しめると人気なんです!
中尾さんが注文したのは、“更科”と“ダッタン”。
おそばは元々健康食で、血液をサラサラにしたり
毛細血管を強くする作用がある“ルチン”が含まれているそうなんですが
“ダッタン”にはその“ルチン”が、普通のおそばの100倍入っているそうです!
もう1つご紹介したいのが、自慢のそばを
さらに涼しげに仕上げた看板メニュー!
「そば冷麺」
更科のおそばを、冷麺に近いような固さに茹でていて
トッピングの鶏肉は、長年継ぎ足しで使っている秘伝のタレで煮込んだもの。
甘辛の味がそばによく合うと評判なんだそうです!
別辛で出てくるキムチを入れると、また違った味わいが楽しめます!
たくさんの“はらぺこ”を満たしてきたそばは
暑さも吹き飛ばしてくれますよ!
◆「CAFE FLAMINGO」(盛岡市盛岡駅前通)
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5月にオープンしたばかりの
「CAFE FLAMINGO」
矢巾町に本店を構える人気カフェの、盛岡駅ビルフェザン店です!
人気の秘密は、女子会に華を添える
インスタ映え間違いナシの色鮮やかなメニュー!
本日8月11日に販売を開始するという、この夏限定のメニューが
「夏野菜を使ったキーマカレー」(フェザン店限定)
今が旬のナス・トマト・ズッキーニは、矢巾町産を使用。
その上からたっぷりチーズをのせることで
マイルドに仕上げた極上のキーマカレーです!
マイルドなカレーに刺激を加えたい方には、タバスコがオススメ!
辛さはもちろん、タバスコの酸味が野菜の甘みをさらに引き立たせ
様々な味覚をお楽しみ頂けますよ!
辛~いカレーで汗をかいたら、クールダウン!
食事の後にオススメなのが、店長自ら考案した一風変わったスムージー!
「黒蜜きな粉ソイスムージー」
スムージーといえば野菜や果物を使うのが一般的ですが
こちらは、黒蜜・きな粉をベースに考案した斬新なメニュー!
豆乳を使用することで、お店の看板メニュー“パンケーキ”ともよく合う
甘さ控えめのスッキリとした味わいに仕上げたそうです!
さらに、驚きの仕掛けがもう1つ。
お好みで“醤油”を加えると、みたらし団子風に味と風味が変化します!
店長が攻めに攻めた新作メニュー“みたらし風スムージー”は
本日8月11日11時から9月30日までの季節限定商品。
ぜひご自身で、その味をお確かめください!
◆「Aeron Standard」(盛岡市大通)
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盛岡市大通に店を構えます
「Aeron Standard」
開放的な空間で様々なお料理やお酒を楽しめる、ダイニングバーです!
ビールの種類が豊富で、約50種類のビールを常に取り揃えています!
「マウイ/ビキニブロンドラガー」と「タイ風冷奴」
その多種多様なビールに合うメニューをコーディネートしてくれるのも
“Aeron Standard”の魅力の1つです!
そんなお店のイチオシのビールが、
「GALAXY EXPRESS IPA」
今年6月に誕生したばかりの新たなクラフトビールで、
“美味しいビールと共に岩手県を盛り上げたい!”という思いが
込められています!
その“GALAXY EXPRESS IPA”に合う、夏限定のメニューを
番組のために作っていただいたんです!
「南国風アーロンスパイシーポーク」(今日8月11日~8月末まで)
パプリカ・ズッキーニなどの夏野菜と、豚肉をスパイスで炒め
盛り付けるのはなんとパイナップル!
南国に来たかと思わせるような、華やかで夏らしい一品です!
盛岡に誕生した新たなクラフトビール!
期待と希望が詰まった一杯を、ぜひ一度味わってみてください!