宮古銀鱗サーモン初出荷【岩手・宮古市】
宮古湾で養殖された「銀鱗サーモン」が初めての出荷を迎えました。
「銀鱗サーモン」はサケの水揚げが減少する中、新たな水産資源の確保を目指し、去年１１月に宮古市の水産加工会社４社が共同で養殖を始めました。
９日朝はおよそ３０００尾合わせて６．５トンが初めて水揚げされ、銀色に輝く魚体に浜は活気づきました。いずれも体長６０センチほどに育っていて、水産加工会社によると銀鱗サーモンは脂乗りの良さが特徴です。
来月中旬までにおよそ１００トンの出荷が見込まれています。
宮古湾で養殖された「銀鱗サーモン」が初めての出荷を迎えました。
「銀鱗サーモン」はサケの水揚げが減少する中、新たな水産資源の確保を目指し、去年１１月に宮古市の水産加工会社４社が共同で養殖を始めました。
９日朝はおよそ３０００尾合わせて６．５トンが初めて水揚げされ、銀色に輝く魚体に浜は活気づきました。いずれも体長６０センチほどに育っていて、水産加工会社によると銀鱗サーモンは脂乗りの良さが特徴です。
来月中旬までにおよそ１００トンの出荷が見込まれています。
