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PROFILE

照井 七瀬

照井 七瀬

てるい ななせ

  • 名前 照井 七瀬(てるい ななせ)
  • 出身地 岩手県盛岡市
  • 趣味 AKB、WACKグループファン プロレス、舞台鑑賞、ラジオを聴くこと
  • 特技 逆立ち、歌って踊ること
  • 目標・尊敬する人 指原莉乃 、祖父母、両親
  • 自分を表すキーワード よく眠る アクティブ
  • 好きな言葉 「一技千本」どんなに不器用な人間でも同じことを千回繰り返せば人並み以上になる、という意味の体操の恩師の言葉です。
  • 好きな食べ物 紅ショウガ、ひっつみ
  • 好きなスポーツ 器械体操、水泳、フィギュアスケート
  • 好きなテレビ番組 アメトーーク!
  • 出没スポット ショッピングモール、カラオケ

MESSAGE

明るく!楽しく!おもしろく!
 中継をお伝えします♪

「旬」をいただく

 

今月のふるさと応援ライブでは、

今が旬の食材をお伝えしています!

 

最初の週にお伝えしたのが、

早生(わせ)リンゴ!

漢字の通り早い時期にとれるリンゴです。

 

盛岡市内では、この時期主に

「つがる」「さんさ」「きおう」が

収穫されていて、

中継では「つがる」をご紹介しました。

 

 

 

ハートマークではありません、

リンゴマークです…(?)

 

「つがる」は、甘さ9.5割、酸味0.5割の

甘さが強いリンゴだそう。

(↑りんご工房きただ・北田さん談)

噛んでいるうちにジュワーっと

甘さが出てきておいしかったです♪

 

リンゴを買う際、

どんなものを選ぶとおいしいのか……

おいしいリンゴの簡単な見分け方が

こちらです!

 

①色が真っ赤なもの

②リンゴの筋のように見える部分が

 緑ではなく黄色や白になっているもの

 

この2つがポイント!

色に注目すると良いんですね…!

 

 

↑このリンゴはまさに食べごろ!

真っ赤で、ポツポツとした筋っぽいところが

黄色く見えます!

 

このあとは、岩手オリジナル品種の

紅いわてが時期を迎えるということです。

品種ごとの特徴を感じながら

食べ比べしたいですね♪

 

 

 

 

 

 

そして、先週お伝えしたのがこちら!

 

 

矢巾町の原木シイタケです。

(暗い時間に撮ったので

 少し見えにくいです、すみません…)

 

シイタケというと、

1年を通して購入できるものですが

この時期の原木シイタケは

寒さで厚みが増しておいしくなるんだそう!

 

素焼きで塩だけでいただきましたが…

「シイタケってこんなにおいしい!?」

と驚くほどのおいしさでした!

普段は料理の具材として

食べることが多いので、

シイタケそのものの味を

感じる機会があまりなかったなと思います。

この時期のシイタケ、

食卓の主役級のおいしさでした…!

中継後、何度も家で「シイタケステーキ」を

するほどハマっています。笑

 

 

 

 

さて、きょうのふるさと応援ライブは、

市橋アナウンサーが

岩泉町の食用ホオズキをご紹介します!

旬の食材で「食欲の秋」を楽しみましょう♪