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「簡単BBQ&キャンプ」
春は外で遊ぼう！という事で、手ぶらで楽しめるバーベキューや
目の前に海が広がるキャンプ場に行ってきました！
簡単に作れるキャンプ飯もご紹介します！
◆「サンタハウスGETO」（北上市和賀町）
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２人がやってきたのは、奥羽山脈のふもとに位置する
北上市の「サンタハウスGETO」
ここには２０棟のログハウスがあり、
別荘感覚でそれぞれの時間を過ごすことができます。
開放的な室内にはキッチンやカラオケ、シャワーも完備。
プランも様々あり、例えば友達５人で宿泊すると
１人3,740円で泊まれちゃうんです。安いですよね～！
「岩手和牛セット」
気軽にバーベキューが楽しめるプランもあり、食器や調理器具
炭まですべて揃っているので、文字通り手ぶらでOK！
アウトドア初心者にはピッタリのサービスです！
焼き台をテーブル代わりに、贅沢バーベキューを堪能しました！
そんな中、まさかの雨が降り出してしまったんです…。
ということで、今度はログハウスの中で「簡単パエリア」に挑戦！
材料は、お米・玉ねぎ・シーフードミックスなど。
まずは材料を切ります。
パプリカは細切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておきます。
次に、オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を炒め、
香りが立ってきたら玉ねぎを入れます。
そして、玉ねぎがしんなりしてきたら
シーフードミックスを入れます。
全体に火が通ったら一度、シーフードだけフライパンから降ろします。
お米を入れ、半透明になるまで炒めたら水を加えて
コンソメ・塩コショウ・カレー粉で味を付けていきます。
全体にとろみが出てきたらシーフードを戻し、
蓋をして弱火で10分炊いていきます。
切っておいたパプリカを盛りつけ、もう一度蓋をして
およそ5分蒸らせば完成です！
どうですか！初めて作ったとは思えない仕上がりでしょ！！
お焦げもしっかりついています！
楽しみ方はあなた次第。
のんびりゆったり過ごしてみてはいかがでしょうか？
◆「宮古姉ヶ崎オートキャンプ場」（宮古市崎鍬ヶ崎）
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やってきたのは、三陸海岸が広がる宮古市崎鍬ヶ崎。
「宮古姉ヶ崎オートキャンプ場」
ここにキャンプの達人がいるらしいのですが…。
実は高野さん、キャンプが趣味！
休日は１人でキャンプをするほどハマっているんだとか。
奥さんに内緒で道具も買い揃えているそうですよ…。
こちらのキャンプ場、まず目を引くのが広いフリーサイト。
好きな場所にテントを張ってキャンプを楽しめるんです。
春は緑が広がって自然を間近に感じられます。
24時間、好きな時に入ることの出来るシャワー室！
泊りのキャンプでシャワーを使えるって嬉しいですよね！
海を眺められるオートサイト！
駐車スペースはもちろん、専用の炊事場まで完備されていて
さらに電源まであるんですよ。初心者にとっても優しいキャンプ場です。
オートサイトは場内に１３カ所あり、
先着順に好きなサイトを使う事ができます。
キャンプといえば焚き火料理ということで、
まずは「高野流 簡単グラタン」を作っていきます。
材料は早ゆでペンネ・玉ねぎ・とろけるチーズなど。
まずは、玉ねぎ・ベーコンを炒め、塩コショウで味付け。
そこに早ゆでペンネを加えます。乾燥のままでＯＫです！
牛乳ではなく豆乳を使う事によって、よりクリーミーに仕上がるんだとか。
ここにとろけるチーズをたっぷりと加えて…。
ホワイトソースを使わない代わりに、チーズでとろみを出していくんです！
とってもお手軽ですよね！あとはペンネが柔らかくなるまで混ぜながら茹でるだけ！
「高野流 簡単グラタン」の完成！
ホワイトソースを使わずにグラタンが作れるなんで驚きですよね！
そして、今回のメインはカマンベールチーズ！
丸々１個贅沢に使った「高野流 カマンベールアヒージョ」作っていきます！
まずはたっぷりのオリーブオイルとニンニクを弱火にかけます。
ニンニクの香りが立ってきたら、切れ目を入れたカマンベールチーズをイン！
チーズの周りに食材を並べて、最後に黒コショウを掛ければ完成！
とっても簡単でしょ！？
大自然の中で食べるご飯。いつもよりも何倍も美味しく感じるんです。
これもキャンプの魅力の１つですよね～。
実は高野さん。今から1５年ほど前、アルバイトでバーテンダーをしていたそう。
今となんだか雰囲気が違いますよね。
今回はその経験を生かして、体が温まる
「簡単ホットカクテル」を作ってくれます。
こちらも作り方はとっても簡単！
ラム酒にハチミツをお好みの量入れて、あとはホットティーで割るだけ。
今回はダークラムを使いましたが、お好きなラム酒でいいそうですよ！
◆「振り返り」
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◆「サンタハウスGETO」（北上市和賀町）
・初心者でも気軽にバーベキューが楽しめるプランのほか、道具や食材を持参できる場合は
ログハウスの利用料だけで済むので本当にリーズナブル！
・バーベキューの炭も、どうしても着火できない場合にはスタッフの方が手伝ってくれます。
・宿泊、日帰りなど様々なプランがあります！
◆「宮古姉ヶ崎オートキャンプ場」（宮古市崎鍬ヶ崎）
・今シーズンの営業が先週始まったばかり！海を見ながらキャンプできるのが魅力です。
・手ぶらで行ってもＯＫ！フリーサイトには常設のテントを使えるプランもあります。
有料で焚き火台や薪、テーブルや椅子も借りられますよ。
・オートサイトはとっても便利で、専用の炊事場も広くて使いやすいです。
・人気の理由の１つがシャワー。もちろん日帰りキャンプやBBQの人も利用できます。
