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「I♡こむぎ」
見栄えも味も本格派の“ハンバーガー”に、厳選素材で仕上げられた“うどん”!
“麺”や“スイーツ”に至るまで、変幻自在の魅惑の食材“小麦”を使った
メニューが続々登場しますよ~!!
◆「GROW」(奥州市江刺六日町)
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まずやってきたのは、奥州市江刺にあります「GROW」
アメリカンでオシャレな店内で提供される小麦料理とは!?
こちらは今年オープン3周年を迎えるハンバーガーショップ!
県内外を問わずファンが多いという魅力のバーガーには、
他にはない食材が使われているんです!!
「江刺りんごとゴルゴンゾーラバーガー」
そう、まさに江刺らしいハンバーガー!
パティの上に江刺りんごが乗っているんです!
思わず写真を撮ってしまうほどのインパクト!
気になるのはそのお味!備え付けの袋に入れて、かぶりつきます!
今回、月替わりメニューも頂きました!
「モヒートバーガー」
こちらはラム肉のパティに、ミントとライムを組み合わせた
ジューシー&ヘルシーなハンバーガー!
江刺りんごや地元のネギなどを使った特製ソースもポイント!
肉のうまみを存分に引き出してくれるんです!
ここはまさに奥州市江刺岩谷堂字アメリカ!
地元愛に溢れたご主人渾身のハンバーガー、ぜひ一度ご賞味ください!
◆「みししっぴ饂飩」(盛岡市月が丘)
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みんなが大好き!うどんだって小麦料理!
やってきたのは、盛岡市月が丘に店を構えます「みししっぴ饂飩」
落ち着いた雰囲気の店内は女性1人でも立ち寄れる、ほっとする空間です。
こちらで、旬の食材を活かした究極のうどんに出会ってしまったんです!
「イカゲソとサンマ天のぶっかけうどん(冷・温)」
豪快に盛りつけられたさんま天がインパクト大の一品!
崩すのがもったいない!と思いつつ、天ぷらは一旦お皿へ。
まずはうどんを頂きます!!
県産小麦のほか北海道から九州まで、いくつもの小麦をブレンドした生地。
オープンから8年、日々試行錯誤を繰り返しながら作られているんです。
もちろん出汁にもこだわりが!
毎朝ベースとなる出汁をとり、そこから温かいうどんや冷たいうどんなど
5種類の出汁を使い分けているんです。
その旨みをダイレクトに感じられるのが、
「かけうどん」
通常は「かけうどん」のみですが、スペシャルセットということで
来月11月末まで「かけうどんとマイワシ&舞茸天セット」が味わえますよ!
素材も味も妥協しない、こだわりが詰まった一杯。
旬の食材を活かしたうどんを味わってみては?
◆「HANAMAKI モダンチャイニーズ 蓮 Ren」(花巻市末広町)
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次なる小麦料理を求めてやってきたのは、
「HANAMAKI モダンチャイニーズ 蓮 Ren」
これからの時期にぴったりの小麦メニューがあるそうなんですが…?
「大呂麺」
シメジ、舞茸、エノキなどおよそ5種類のキノコがふんだんに
使われているのでダシがでて、美味しく体を温めてくれる一品!
麺は通常パンに使われることが多い、
岩手県産“銀河のちから”が入った麺を使っています。
余ったスープにご飯を入れて“おじや風”にして食べる方も多いそうですよ!
2つの味わい方を楽しめる、腹ぺこさんにオススメの食べ方です!
さらにもう一品!目が飛び出るようなメニューが登場しました!
「フカヒレラーメン」
相埜アナの辞書に、初めて“フカヒレ”という文字が刻まれた瞬間でした!
そんなフカヒレラーメンも味わえるコースが1日10食限定で、
今日10月12日から始まるんです!
「フカヒレラーメン付きコース」
カモ肉のオードブルやエビチリ、本格デザートが
“いいコト!特別価格 3,500円”で味わえてしまうスペシャルコース!
特別な人と、特別な時間をいかがですか?
◆「サラダファームヴィレッジ たまご館」(八幡平市平笠)
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最後はスイーツ!ということでやってきたのは、
八幡平市平笠の岩手八幡平サラダファーム
「サラダファームヴィレッジ たまご館」
ここに、県内No.1のスイーツがあるんです!
今年7回目の開催となった県内のスイーツが大集合するイベント
“いわてS-1スイーツフェア”。その中でエントリーした14店舗の
No.1に輝いたのが、「いちごの森チーズタルト」!
さらに、冬季限定スイーツ
「洋なしのタルト」も頂いちゃいました!
素材の特徴を生かし、最高のスイーツに仕上げる。
この時期だからこその味を楽しみに、出かけてみては?
◆「振り返り」
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◆「GROW」(奥州市江刺六日町)
・ご主人が子供のころ食べていたハンバーガーが忘れられず、
自分でハンバーガーショップを始めたそうです!
・ビールやコーラなどのソフトドリンクもアメリカンなものばかりです!
◆「みししっぴ饂飩」(盛岡市月が丘)
・かけうどんと天ぷらのスペシャルセットは来月11月末までの期間限定!
・あのうどんをベッドにして寝たい!って思うぐらい、外はフワフワ
でもモッチリと歯ごたえもある、新食感でした。
・一番いい状態で食べてもらうために注文が入ってから生地をのばし始める
ので、どうしても時間がかかってしまいます。余裕をもって足を運んで
ください。待つ価値は大いにありますから!!
◆「HANAMAKI モダンチャイニーズ 蓮 Ren」(花巻市末広町)
・今回紹介した大呂麺、フカヒレラーメン付きコースは来月11月末まで。
・コースは1日10食限定で、要予約です!
◆「サラダファームヴィレッジ たまご館」(八幡平市平笠)
・小麦がクリームに使われていることにびっくりしました!
・イートインコーナーもあるので食事もスイーツも楽しめますよ。