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ちょっといいコト！特集
「山川恵里佳の超簡単クッキング！ひんやりスイーツ」
6月の終わりに、厄払いの願いを込めて食べる
和菓子「水無月」を“蒸さずに”作ります！
ぷるんとした食感と小豆の甘さで、
暑さも吹き飛びますよ～！
◆「蒸さずに作れる水無月」～前半～
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「蒸さずに作れる水無月」
用意する材料（15cm×15cmの場合）は、
・小麦粉 90ｇ ・ゆで小豆(砂糖あり) 150ｇ
・白玉粉 20ｇ ・ぬるま湯 280cc
・砂糖 60ｇ
①小麦粉・白玉粉をふるいます。
②砂糖をボウルに入れ、ぬるま湯を少しづつ入れながら
ダマにならないように混ぜます。
③後で使うために、生地を100cc取り置きます。
◆「蒸さずに作れる水無月」～後半～
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④クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を入れ、
ラップをかけて電子レンジで5分温めます。
⑤ゆで小豆と残した生地を入れ、電子レンジで3分温めます。
⑥粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
⑦三角にカットして完成です！
京都では6月30日に、1年の残り半分の無病息災を
祈念して食べる風習があるそうです！
ひんやりとしたスイーツで、時期もピッタリ！
簡単に作れますので、皆さんもぜひお試しください！
