PROFILE
今井 悠貴
いまい ゆうき
- 出身地 北海道岩見沢市
- 趣味 コンサドーレとグルージャの応援／アニメ鑑賞／鉄道旅
- 特技 スキー／ビールの味利き
- 尊敬する人 両親
- 好きな言葉 誰がために
- 好きな食べ物 魚介類全般（特にエゾイシカゲガイ）／和菓子
- 好きなスポーツ 野球／サッカー
- 好きなテレビ・ラジオ 【テレビ】朝ドラ／ウレロシリーズ／水曜どうでしょう【ラジオ】リリー・フランキー「スナック ラジオ」
- 出没スポット ビールがおいしい店／おいしい日本酒がある店
わらび三昧
こんにちは。
先週のJチャンライブでご紹介した西和賀町のブランドわらび、「西わらび」。
生でも食べられるという事実に衝撃を受けました！！
中継でもご紹介しましたが、収穫体験にもチャレンジして
自分で採った西わらびをいただいてきました。
本当にありがとうございました。
西和賀産業公社さんが長年の研究をもとに作成した
「どなたでもおいしく食べられる秘伝のアク抜きレシピ」とにらめっこしながら
西わらびをゆでて一晩寝かせて・・・
いい感じに仕上がりました～
ということで、この日の私のディナーは・・・
・西わらびのたたき丼
・西わらびのおひたし
・西わらびのみそ汁（下にわらびが沈んでいます、、、）
まさにわらび三昧！！
西わらびならではの柔らかさと粘り気を自宅でも堪能しました。
西和賀町が誇る山の幸「西わらび」
ぜひ召し上がってみてください！！