５月１６日のJチャンLIVEでは地元のホップを使ったクラフトビールの醸造所「GOOD　HOPS」からお伝えしました！

この施設は元々市の物産センターだった倉庫をリノベーションし、中はガラス張りでおしゃれな作りになっています！

また、ビールを製造するだけでなく研究施設としての役割も担っているほか、ホップを独自の技術で加工しビールを製造しているんです！嗅ぎ比べてみると一般的な方法で加工したホップよりも香りが強く、柑橘系のフレッシュさがありました！

さらにここで造られたクラフトビールを土・日・祝日限定で味わうことが出来るんです！中継では「 Tono Cascade IPA」 というビールをいただきました、非常にコクがありさわやかな香りが口にいっぱいに広がってとてもおいしかったです！

GOOD　HOPS代表の田村淳一さんにお話を伺うと「遠野市ではホップの生産量が減少しているので、この施設を通じて遠野産ホップの魅力を発信し栽培に興味を持ってもらえるよう頑張りたい」と話していました。

産地再興への期待を集めるクラフトビールの醸造所「GOOD　HOPS」。

皆さんもぜひ、こだわりを詰め込んだおいしいクラフトビールを味わってみてください！