PROFILE
岸英利
きし ひでとし
- 名前 岸 英利(きし ひでとし)
- 出身地 山形県新庄市
- 趣味 ドライブ、子供と遊ぶ
- 特技 どこでも寝られる
- 目標・尊敬する人 両親、妻、古舘伊知郎
- 自分を表すキーワード 「涙もろい」
- 好きな食べ物 肉料理、果物、ラーメン
- 好きなスポーツ 野球・サッカー
- 好きなテレビ番組 「探偵ナイトスクープ」「水曜どうでしょう」「報道ステーション」
- 出没スポット 盛岡駅周辺
- 一言メッセージ・自己ＰＲ 岩手に来て６年目！ 食べ物で感動することが多く、特に「ウニ」「カキ」「ホタテ」は大好物です。 これからも岩手のおいしいもの、素敵な場所をみつけていきたいです。
- 過去のサイト 2016年3月以前のブログはこちら
山形のソウルフード
今年もよろしくお願いします！
年末年始に我が家で食べたメニューを紹介します。
「ひっぱりうどん」ご存知でしょうか？
私の古里・山形県で食べられている料理です。
茹でたうどんが入った鍋をそのまま食卓に置き、家族でワイワイ取って食べるスタイルです。
（やけどに注意してくださいね。うどんは乾麺を使うことが多いです）
そしてもう一つ欠かせないのが…サバの缶詰（水煮）です。
こんな感じです♪
お好みでネギなど薬味もどうぞ～。
写真の通り、絡めて食べます！
分かっていますよ…。
初めて見た人は「えっ……本当に美味しいの？」と戸惑うかもしれません。
美味しいんです！
納豆とサバ缶の組み合わせ、個人的には偉大な発明だと思っています。
簡単に作れるのでぜひお試しください。