岸のちょっと一言!

山形のソウルフード

 今年もよろしくお願いします!

 

年末年始に我が家で食べたメニューを紹介します。

「ひっぱりうどん」ご存知でしょうか?

 

私の古里・山形県で食べられている料理です。

茹でたうどんが入った鍋をそのまま食卓に置き、家族でワイワイ取って食べるスタイルです。

(やけどに注意してくださいね。うどんは乾麺を使うことが多いです)

 

 

 

そしてもう一つ欠かせないのが…サバの缶詰(水煮)です。

 

 

こんな感じです♪

お好みでネギなど薬味もどうぞ~。

写真の通り、絡めて食べます!

 

分かっていますよ…。

初めて見た人は「えっ……本当に美味しいの?」と戸惑うかもしれません。

 

美味しいんです!

納豆とサバ缶の組み合わせ、個人的には偉大な発明だと思っています。

 

簡単に作れるのでぜひお試しください。

 

 

 

 

プロフィール

岸英利
きし ひでとし 岸英利
「わかりやすく」「簡潔」をモットーに 「親しみやすい」アナウンサーを目指します。