岸のちょっと一言!
これ合うの?合うんです!
朝晩は寒くなってきましたね…我が家のホットな定番料理を紹介します。
私の古里・山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」です。
茹でたうどん(乾麺の場合が多いです)が入った鍋をそのまま食卓に置き、食べたい分だけ自分のお椀にとって食べるスタイル。
具がちょっと変わっています…なんと「納豆」と「サバの缶詰(水煮)」!
これが合うんです!私は薬味のネギをたくさんかけるのが好みです♪
夏場も麺を冷やして食べるほど我が家では定番料理です。
プロフィール
きし ひでとし
岸英利