岸のちょっと一言!

これ合うの?合うんです!

朝晩は寒くなってきましたね…我が家のホットな定番料理を紹介します。

私の古里・山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」です。

 

茹でたうどん(乾麺の場合が多いです)が入った鍋をそのまま食卓に置き、食べたい分だけ自分のお椀にとって食べるスタイル。

 

具がちょっと変わっています…なんと「納豆」と「サバの缶詰(水煮)」!

これが合うんです!私は薬味のネギをたくさんかけるのが好みです♪

 

夏場も麺を冷やして食べるほど我が家では定番料理です。

プロフィール

岸英利
きし ひでとし 岸英利
「わかりやすく」「簡潔」をモットーに 「親しみやすい」アナウンサーを目指します。