IAT 岩手朝日テレビ

サケの不漁が続く中、釜石湾で養殖される「釜石はまゆりサクラマス」が今シーズン初水揚げされました。

６月３０日あさ、釜石市魚市場には重さおよそ２キロ、体長５０センチから６０センチほどに育ったサクラマス２３トンが水揚げされました。

サクラマスの養殖は秋サケの漁獲量が減少する中、地元の水産会社や岩手大学、釜石市などが産学官連携で取り組み、２０２２年に「釜石はまゆりサクラマス」の名前で事業化されました。

秋サケに代わる地元の特産品として消費の拡大を目指していて、今シーズンは去年よりおよそ１００トン多い２４０トンの水揚げを見込んでいます。水揚げは７月中旬頃まで続きます。