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県内の郷土食材・料理が1冊に 「いわてのおかず」県に寄贈【岩手・盛岡市】
岩手県内の郷土食材や家庭料理を一冊にまとめた本「いわてのおかず」が完成し、県に贈らされました。
贈呈式には、著者の服部一景さんと出版に協賛した東北CGC、それに加盟する県内スーパーの代表者が出席し服部さんから達増知事に完成した本が手渡されました。
服部さんは全国をまわり各地の郷土食材や家庭料理を紹介する本作りに取り組んでいて、岩手が15県目となります。
今回の出版にあたっては盛岡市内に拠点を置き、およそ1年かけ取材を行ったそうです。
寄贈された本は、県内すべての小中高校や特別支援学校に置かれます。