IAT 岩手朝日テレビ

　岩手県産食材を使った加工食品の審査会が岩手県盛岡市で開かれました。商品の知名度アップや県産食材の需要拡大をめざします。

　この審査会は、県が毎年開いていて、今年は県内の事業者や高校からあわせて３０点が出品されました。

　参加者は５分の審査時間の中で、商品の魅力をＰＲします。

　盛岡市の「浅沼醤油店」は県産のイタヤカエデから抽出したシロップを紹介。森林を身近に感じられるラベルのデザインもアピールしました。

　滝沢市の「ｎｏｍｏｓ（のもす）」はヘーゼルナッツに県産の藻塩やシイタケのパウダーを絡めた「はしばみナッツ」を出品しました。

　岩手がヘーゼルナッツの生産に適した気候であることも紹介しました。

　審査員は、独創性や食材の活用度など６つの項目について、試食をしたり質問をしたりしながら慎重に評価していました。

　１１月には受賞した商品の表彰式と、今回出品された商品の販売会が行われます。