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大手寿司チェーンと共同開発 キムチ納豆ラーメン 全国へ【岩手・盛岡市】
盛岡で長年親しまれてきた味が、全国で楽しめます。大手回転寿司チェーン店と岩手県盛岡市のラーメン店が共同で開発したメニューが、全国で販売されることになりました。
大手回転寿司チェーン「スシロー」で販売が決まったのは「キムチ納豆ラーメン」です。
今年で創業50周年を迎える盛岡市のラーメン店「柳家」の看板メニューで、長年市民に愛されてきた”盛岡のソウルフード”です。
スシローは、全国各地のご当地グルメと共同開発し、地域の魅力を発信する「ジモメシプロシェクト」を去年6月から展開しています。
今回は第4弾として、柳家の協力のもと商品開発を進めました。
スシローでは、柳家の味を再現しながらも、寿司と一緒に楽しめるよう量を少なめにし塩味を抑えるなどの工夫を加えたということです。
また23日は、スシローの新居耕平社長らが県庁を訪れ、佐々木淳副知事に商品を紹介しました。
スシローの「キムチ納豆ラーメン」は29日から全国の店舗で24万食限定で販売されます。