IAT 岩手朝日テレビ

旬の食材を使った岩手の郷土食が楽しめます。

岩手県盛岡市の道の駅のレストランで新しいメニューの提供が始まります。

道の駅もりおか渋民「たみっと」にあるレストランで新たに発売されるのは、岩手の春の郷土食・「ほろほろ」がご飯の上にのった「ほろほろ定食」です。

「ほろほろ」とはくるみとみそ大根を細かく切り旬の山菜「うこぎ」を合わせたもので、ご飯のおかずとして親しまれています。

この道の駅で家庭でも楽しめる「ほろほろセット」を販売している胡桃匠店とのコラボメニューです。

「ほろほろ定食」は２５日から１カ月程度、１日１０食限定で提供されます。