IAT 岩手朝日テレビ

花巻市で高校生が開発した新作メニューの試食会が開かれました。

今後ＪＡと共同で商品化を目指します。

新作メニューを開発したのは花巻農業高校食農科学科の生徒１１人で、１２日はＪＡいわて花巻の職員なども参加して試食会が開かれました。

メニューは４品で、こちらはアーモンド風味の焼き菓子ダックワーズに粟を加えた「ゴールデンダック粟ーズ」（あわーず）。

さらにこちらは花巻産の米粉を使用したシフォンロール「シン・華巻き（はなまき）ロール」。

ネーミングにもこだわっています。

地元食材で地域を盛り上げようという初の取り組みで、ＪＡいわて花巻の職員は生徒から直接話を聞くなどしながらスイーツを味わっていました。

生徒たちは今後、職員からの意見をもとに商品の改良を重ね、秋ごろの商品化を目指すということです。