旬を迎えている西和賀町の特産品、西わらびの生産者による総会が開かれました。わらびをモチーフにしたキャラクターにも注目です。５月１１日は数字の「１１」がワラビの芽が伸びる様子に似ていることから「西わらびの日」とされています。これに合わせて開かれた総会には町内の生産者などおよそ３０人が出席しました。１１日は去年１１月にリニューアルした、公式マスコットキャラクター「西わらびくん」がお披露目されました。わらび畑の守り神として、畑を元気にする存在とされています。西わらびは西和賀町の特産品で、おととしには地域ブランドとして国が保護するＧＩ制度にも登録されました。太くて粘りがあり、あくが少ないことが特徴です。今年は遅霜の影響を受けましたが、順調に成長しているということです。１１日から今月末までは「わらびフェア」が開催されていて、西和賀町内の飲食店などでワラビ料理を楽しむことができます。