動画は後ほど公開します！
作り方① 昆布で出汁を取りながら大根を切り落とす
作り方② 内蔵・アラを投入。酒を加えて中火で５分
作り方③ ひと煮立ちしたら豆腐を入れて味噌で調整
作り方④ 香り付けのネギを入れて完成
作り方① 水・酒・みりんを１：１：１の割合で鍋に入れる
作り方② スライスした生姜と醤油・砂糖を鍋に入れる
作り方③ ひと煮立ちしたタレにカサゴを入れて落とし蓋
