雪中貯蔵の日本酒 販売開始【岩手】
盛岡市の酒造会社が雪の中で貯蔵していた日本酒の販売が始まりました。
５日から販売開始となったのは「純米大吟醸 極寒ＵＭＡ イワティ」です。
盛岡市の老舗酒造会社「あさ開」は、本州一の寒さで知られる市内・薮川で、３月から７２０ミリリットル２０００本を雪室に貯蔵していました。およそ２カ月間、ゆっくりと熟成させていて、よりまろやかでみずみずしい味わいに仕上がっているということです。
この日本酒は、あさ開の直営店とオンラインショップで販売されています。
盛岡市の酒造会社が雪の中で貯蔵していた日本酒の販売が始まりました。
５日から販売開始となったのは「純米大吟醸 極寒ＵＭＡ イワティ」です。
盛岡市の老舗酒造会社「あさ開」は、本州一の寒さで知られる市内・薮川で、３月から７２０ミリリットル２０００本を雪室に貯蔵していました。およそ２カ月間、ゆっくりと熟成させていて、よりまろやかでみずみずしい味わいに仕上がっているということです。
この日本酒は、あさ開の直営店とオンラインショップで販売されています。
