チキン産業への理解を深めてもらおうと、九戸村で出前講座がありました。

出前講座は鶏肉の生産・加工などを手掛けるあべはんグループが企画したもので、伊保内高校の２年生１３人が参加しました。

生徒たちは、岩手は鶏肉生産全国３位であることや、国内の消費量が増加傾向にある一方で、後継者が不足している現状などを学び、伊保内高校出身の若手社員から仕事について話を聞きました。

さらに、丸鶏の解体実習があり、生徒たちは骨を抜き取る工程などを体験しました。

最後は鶏肉を使った調理実習もあり、生徒たちは地元の産業を支える鶏肉を味わいながら学んでいました。