お正月の定番料理「おせち」

味に変化をつけたい時や、余ることってないですか？

プロの料理人がとっておきのあせちアレンジを伝授!

スゴ技レシピが満載です♪

まず始めにおせち料理を極上アレンジしていただいたのは

矢巾町にある創作和食のお店「あかり」

シックで落ち着いた店内は癒しの空間

住所：岩手県紫波郡矢巾町大字南矢幅7-524-1

電話番号：０１９-６１１-２２８８

営業時間：１１：３０~１４：００

１７：００～２２：３０（LO）

定休日：日曜日

人気のランチメニューが「おもてなし弁当」

彩り豊かな小鉢は「おもてなしの心」の表れ

最初のアレンジレシピは「伊達巻き」

伊達巻きをお洒落なチーズハムフライに！

お酒のおつまみにピッタリな味わいに変化するんです

伊達巻きのアレンジの次は「煮しめ」

ご年配の方にもオススメの「茶碗蒸し」に変身

続いてはおせち料理を洋食にアレンジしてくれるお店

北上の洋食店「ビストロ　フェリーチェ」

住所：岩手県北上市さくら通り2丁目4-23

電話番号：０１９７－６５－０９５８

営業時間：11：30～15：00

17:30～22:00

定休日：火曜日、第3水曜日

数の子をパスタのトッピングに

プチプチ感が楽しい感じの料理にアレンジ

黒豆をお洒落なディップに大変身

パンに良し、クラッカーに良しの万能アイテムに

驚きのおせち料理のアレンジの数々

正月休みにお子さんと一緒に作ってみてはいかがですか？