☆特集　「華麗なるカレー特集」

☆中継　「旬のサンマ」（大船渡市）

今週のいいコト！特集は「華麗なるカレー特集」！！

ボリュームたっぷりのカツカレーにとろ～りチーズが魅力の焼きカレー

そして新感覚のカレーそばなど、

食欲の秋にさらに食欲が増す絶品メニューをお届けします。

そして中継は、秋の味覚サンマ！

全国2位の水揚げ量を誇る大船渡市から新鮮なサンマ料理を紹介します。

「朝だ！生です旅サラダ」から引き続きラッシャー板前さんも登場しますよ！！

もちろん5万円クイズの生抽選、生電話もあります！

今週も番組を見ていれば分かる問題が出ますよ！お楽しみに～！！

≪ＦＡＸ＆メールテーマ≫「秋の旬といえば」

サンマ、マツタケ、リンゴにブドウなど秋は食べ物が美味しい季節！！

皆さんはどんなものが好きですか？

食材だけに限らず料理やアレンジの仕方なども教えてください！

皆さんのエピソードをお寄せくださいね。

！！！ファックス・メールお待ちしています！！！

盛岡市に、仙台で行列のできるラーメン店がオープンしたんです！

「麺匠　玄龍」

今年7月にオープンしたばかりのお店で、

オーナーの嵯峨さんは、もともと仙台でラーメンを作っていましたが

奥さんの実家、雫石の自然に触れたのをきっかけに移住を決意。

こちらでは、出汁にこだわりのあるラーメンが頂けるんです！

出汁に使用するのは5種類の魚介。

特に「トビウオ」は一度、赤外線グリルで焼きを入れ

クセを飛ばして旨味だけを残したものを使っています！

ご主人のこだわりを1番に体感できるのがこの

「醤油らーめん」

旨味が複雑に絡み合った上品なお味です。

また、仙台で営業していた時の一番人気がこちらの

「味噌らーめん」

豚骨と節のダブルスープに、オリジナルの仙台味噌と香味油があいまって

なんとも言えない旨味が凝縮された一杯です！

雫石でアメリカンな味を楽しみたいならここ！

「シズクイシ　ソウルキッチン」

ニューヨークを旅した際に出会ったピザに魅了された、店主の小赤沢さん。

ご自身の店舗を開店したのは4年前だそうで、

テイクアウトはもちろん、イートインスペースもあり

地元や盛岡のファンを中心に人気を集めているピザ屋さんです！

まずは定番の「マルゲリータNYC」

旨みの効いたトマトソースに、香りのさわやかなバジル。

外が軽くて、中がふわふわの生地がお店の自慢です！

また、試行錯誤のすえ生まれた「4種のチーズ　ディープディッシュ」

“シカゴスタイルピザ”とも呼ばれ、モッツァレラチーズにマリボーチーズ、グラナパダーノとゴルゴンゾーラの

ドルチェを使用しています。

さらに、サイズにもこだわった

「ペパロニ」

なんとその大きさは・・・。

アメリカンドリームとソウルが詰まったピザです！

皆さん、「甘茶」ってご存知ですか？

甘茶にこだわったカフェが盛岡にあるんです！

「cafe Agartha」

岩手公園下の裏路地に店を構える「カフェ　アガルタ」

店内はアメリカンビンテージの家具や照明があり、

落ち着く雰囲気です！

一番人気のメニューが

「タコライス」

彩りと食感豊かな野菜に、タコスミートがアクセントとなっています！

そして、甘茶を使った

「甘茶のピクルス」

砂糖の代わりに甘茶を使用することでカロリーを控えられ、

何より、美味しく漬けられるんです！

さらに、“甘茶”と“”九戸村のハマナス”をブレンドした

「シェダルティー」

こちらもおすすめです！

本格的な割烹料理のお店が、3ヶ月前にオープンしたんです！

「和食　小笠原」

ここでは、新鮮なお刺身や「サクッと」揚がった天ぷらなどが

手頃な値段で頂ける、今まさに地元に根ざしつつある

隠れ家のような和食店です！

こちらがランチの看板メニュー

「あぶり鮪中落ち丼」￥500！

脂の乗ったマグロに自家製のお醤油が、旨味を引き出しています！

また、店主の一番の得意料理

「天丼セット」

修行時代に身につけた技と味をさらに追求した

甘じょっぱさがたまらない一品です！

店主自慢の天ぷらと、新鮮なお刺身を楽しめる

「姫が丘定食」

こちらのちょっと素敵なランチもおすすめです！

今回ご紹介したお店。

若き店主のこだわりの味、ぜひご賞味下さい！！

スマートフォン・携帯からでも応募可能です ！！

５万円クイズへの応募もOK＼(^o^)／  

 応募はコチラから！