今回は、2016年初めての「ラーメン特集」！

テレビ初登場の話題のニューショップをご紹介！これを見ればラーメンが恋しくなりますよ～！

家系ラーメン「蔵人家」

テレビ初登場のこちらは、盛岡市大通りに去年11月にオープンしました。

店主の木原さんは、東京の家系ラーメン店で修業をし「〇〇家」の店名を暖簾分けされ、念願の店舗を構えました。

岩手のラーメンマニアが集う人気店なんです！

家系ラーメンの定義が、その①「豚骨スープ」。その②「太いストレート麺」。

そんな中太麺と豚骨スープが丼で一体となり完成するのが、こちらの「ラーメン」。

トッピングの「海苔」と「ほうれん草」に「チャーシュー」は家系ラーメンではおなじみなんだそうです！

そして、「蔵人家」にはこんなメニューも。

醤油ダレに合わせるのは特製の鶏油。そこに茹でた麺を絡めて頂く「油そば」です。

かき混ぜるごとに湯気と共に立ち昇るいい香りに、食欲が刺激されるんですよ～！

新進気鋭の「家系ラーメン」。

店主渾身の一杯をぜひご賞味あれ！

中華そば「晴れる屋」

店主の小田島さんの実家は和賀のラーメン店なんですが、実家とは違う味のラーメンを極めたいとの思いから脱サラし、去年11月、北上市にこのお店をオープンしました。

アットホームな店内は誰もが気軽に立ち寄れる、町のラーメン屋さんといった感じなんです！

「晴れる屋」イチオシのメニューは店名にも付いている「中華そば」。

透き通ったスープは、豚骨をベースに3種類の煮干しとカツオ節をブレンドしたもの。

誰もが懐かしいと思う、まさに「昭和の中華そば」なんです！

そしてこちらは、中華そばの上に「チャーシュー」というより「肉の塊」が3枚乗った大迫力の「肉そば」。

なんと今日1/16から提供開始の新メニューなんです！

この厚さ、肉好きにはたまらないですよね～！

また、野菜がたっぷりとれる「味噌ラーメン」もオススメ！

ひき肉がとけ込んだスープは旨味もたっぷりで、中太麺と絡むコクのある味わいが楽しめます。

一口食べれば気分も顔も「晴れ晴れ」！

新メニューの「肉そば」、ぜひご賞味くださいね！

「とんこつの王様」

盛岡市は大通りに去年12月オープンしたこちら。

オシャレな雰囲気の店内はゆったりとくつろげ、オープン間もないながら幅広い客層から人気のお店なんです。

今回は、人気の「黒い」・「辛い」・「魚」の3種類の人気メニューをご紹介！

まずは「黒」。

「黒いにんにくの王様」

醤油ダレに加えるのは、にんにくを焦がして作る“特製マー油”。そして気になる黒さの秘密は、“イカスミ”。

自慢の豚骨スープにコクが増します！

お次は「辛い」。

「辛い王様」

真っ赤なスープは、“自家製ラー油”と“トウガラシ”のダブルパンチ！

寒い今時期ピッタリで、体の芯から温まります。

最後は「魚」。

「魚の王様」

本格高級カツオ節を使った魚だし香る一品で、質の高いカツオだしの旨味が味わえます！

王様の味わい、一度食べたらハマっちゃいますよ～！

「らーめん　一（はじめ）」

去年11月北上市にオープンしたこちら。

広い店内でゆったりと食事が楽しめるとあって、多くのリピーターで賑わっているんです！

そんな店の看板メニューは、店名が付いた

「一（はじめ）醤油らーめん」

豚骨ベースの醤油スープに絡むのは、県産小麦を100％使用した特注の縮れ麺。あっさりとした味わいで幅広い層から人気の一杯なんです！

さらに、今の時期オススメなのが

「あんかけニラ豆腐らーめん」

和風醤油ダレに、鶏ガラと煮干しでとったあっさりスープ。

スープ自体があんかけなので、冷めにくくアツアツなんです！

ラーメンの他にも、人気メニューの

「魚介醤油つけ麺」

魚介ペーストと煮干しダシに豚骨ベースのスープを合わせていて、箸で持ち上げると魚介のいい香りが漂います！

豚骨ラーメンや辛味噌ラーメンなど気になるメニューが多数！

魅惑の一杯をお楽しみください！