ゴエティーのひとりごと

特集「おすすめ!夏バテ解消メニュー」

今週は夏バテ解消メニューをご紹介!

さかえや最初に中尾アナが訪れたのは、

花巻市の「さかえや」さんです。

住所:花巻市山の神1000-1

TEL:0198-23-7775

営業時間:11:30~15:00

定休日:なし

 

まんにら定番メニューは「満州にらラーメン」

この辛さがクセになるんですよね

 

 

 

 

 

Still0823_00002実はこちらでは夏季限定で満州にらラーメンの

冷やし版があるんです。

真っ赤なスープに野菜がふんだんに乗っていて

食欲をそそります。

 

 

 

ぶたばら

さらに人気メニューのひとつ「豚バラ定食」を

丼にしたこちらも人気なんです。

セットにしてもいけますよね。

 

 

 

 

まるみ続いて訪れたのは、金ヶ崎町にある

まるみドライブインです。

住所:胆沢郡金ヶ崎町西根二の台80

TEL:0197-44-2011

営業時間:10:00~21:00

定休日:不定休

 

にくやこのお店の隣はお肉屋さん

注文があれば、すぐに厨房にもってきて

調理することが可能なんですよ。

もちろん買って帰ることもできますよ。

 

 

 

ラム定食

 

200グラムのお肉が乗った上生ラム定食

ボリュームたっぷりですね。

焼くコツは、周りに野菜を置いて焼くと

ふんわり焼けるようです。

 

 

 

ジンギスカン

どうですか~おいしそうですね。

このほかにも子羊の生ラム、親の羊のロールマトンを

いただきました。

ジンギスカンはコレステロールも低く抑えられているの

で、とても食べやすく、スタミナ回復できちゃいます!

 

 

続いては、簡単にできる夏バテ解消メニューをご紹介

この時期、旬の夏野菜を使ったメニューです

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食材探しに青果店へ

お店に入ると夏を感じさせる野菜たちが出迎えてくれました。

住所:盛岡市中ノ橋通1-7-3

TEL:019-622-8088

 

 

 

畑山・田代そこで選んだ夏野菜を使って田代先生に

協力をお願いし、夏のスタミナカレーを作ることに

なりました。

 

 

 

 

Still0823_00004材料はこちら

作るポイントとしては、

・カレールーの代わりにカレー粉を使うこと

・トマトは「湯むき」をして、皮をとること

・ローリエには切れ目を入れること

・最後にバターを入れると、コクがアップすることです!

 

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こちらが完成した夏のスタミナカレー

いろとりどりの夏野菜を素揚げしたものを添えて

カレーと一緒にいただきましたよ。

トマトの酸味と甘み、ルーで作るカレーとは

一味違いますよ!

 

 

南蛮みそそして醤油で作った「南蛮みそ」もご紹介

材料はこちら

1回作ってしまえば、調味料として

さまざまなものにアレンジすることができます

 

 

 

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その一つに南蛮みそをつけたおにぎり

おいしそうですね~

簡単な材料と作り方で、食欲も進みますし

夏バテにはぴったりですね

 

 

夏バテ解消メニューをしっかり食べて、厳しい残暑を乗り切りましょう!

 

2014年 8月 23日