今週のいいコト! 1月23日放送
☆特集 「コロコロジャーニー」
☆中継 「ほかほかグルメあれこれ!」
今週のいいコト!特集は!「コロコロジャーニー」!!
今年最初の舞台は奥州市水沢区。
世界が認める伝統の業や一風変わった郷土料理を堪能しました。
果たしてサイコロの出目は?プレゼントゲットは?
そして、中継は「ホカホカグルメを求めて街なかへ!」
もちろん5万円クイズの生抽選、生電話もあります!
今週も番組を見ていれば分かる問題が出ますよ!お楽しみに~!!
≪FAX&メールテーマ≫「冬に恋しいもの」
寒さ本番突入!
「あったか~い鍋」「美味しい海の幸」「温泉」「熱燗」「やっぱり雪!」
「こたつで食べるアイスクリーム」「冬の乾燥に負けない体やお肌!」etc・・・
「冬」に恋しいものは何ですか?
!!!ファックス・メールお待ちしています!!!
ラーメン特集
今回は、2016年初めての「ラーメン特集」!
テレビ初登場の話題のニューショップをご紹介!これを見ればラーメンが恋しくなりますよ~!
家系ラーメン「蔵人家」
テレビ初登場のこちらは、盛岡市大通りに去年11月にオープンしました。
店主の木原さんは、東京の家系ラーメン店で修業をし「〇〇家」の店名を暖簾分けされ、念願の店舗を構えました。
岩手のラーメンマニアが集う人気店なんです!
家系ラーメンの定義が、その①「豚骨スープ」。その②「太いストレート麺」。
そんな中太麺と豚骨スープが丼で一体となり完成するのが、こちらの「ラーメン」。
トッピングの「海苔」と「ほうれん草」に「チャーシュー」は家系ラーメンではおなじみなんだそうです!
そして、「蔵人家」にはこんなメニューも。
醤油ダレに合わせるのは特製の鶏油。そこに茹でた麺を絡めて頂く「油そば」です。
かき混ぜるごとに湯気と共に立ち昇るいい香りに、食欲が刺激されるんですよ~!
新進気鋭の「家系ラーメン」。
店主渾身の一杯をぜひご賞味あれ!
中華そば「晴れる屋」
店主の小田島さんの実家は和賀のラーメン店なんですが、実家とは違う味のラーメンを極めたいとの思いから脱サラし、去年11月、北上市にこのお店をオープンしました。
アットホームな店内は誰もが気軽に立ち寄れる、町のラーメン屋さんといった感じなんです!
「晴れる屋」イチオシのメニューは店名にも付いている「中華そば」。
透き通ったスープは、豚骨をベースに3種類の煮干しとカツオ節をブレンドしたもの。
誰もが懐かしいと思う、まさに「昭和の中華そば」なんです!
そしてこちらは、中華そばの上に「チャーシュー」というより「肉の塊」が3枚乗った大迫力の「肉そば」。
なんと今日1/16から提供開始の新メニューなんです!
この厚さ、肉好きにはたまらないですよね~!
また、野菜がたっぷりとれる「味噌ラーメン」もオススメ!
ひき肉がとけ込んだスープは旨味もたっぷりで、中太麺と絡むコクのある味わいが楽しめます。
一口食べれば気分も顔も「晴れ晴れ」!
新メニューの「肉そば」、ぜひご賞味くださいね!
「とんこつの王様」
盛岡市は大通りに去年12月オープンしたこちら。
オシャレな雰囲気の店内はゆったりとくつろげ、オープン間もないながら幅広い客層から人気のお店なんです。
今回は、人気の「黒い」・「辛い」・「魚」の3種類の人気メニューをご紹介!
まずは「黒」。
「黒いにんにくの王様」
醤油ダレに加えるのは、にんにくを焦がして作る“特製マー油”。そして気になる黒さの秘密は、“イカスミ”。
自慢の豚骨スープにコクが増します!
お次は「辛い」。
「辛い王様」
真っ赤なスープは、“自家製ラー油”と“トウガラシ”のダブルパンチ!
寒い今時期ピッタリで、体の芯から温まります。
最後は「魚」。
「魚の王様」
本格高級カツオ節を使った魚だし香る一品で、質の高いカツオだしの旨味が味わえます!
王様の味わい、一度食べたらハマっちゃいますよ~!
「らーめん 一(はじめ)」
去年11月北上市にオープンしたこちら。
広い店内でゆったりと食事が楽しめるとあって、多くのリピーターで賑わっているんです!
そんな店の看板メニューは、店名が付いた
「一(はじめ)醤油らーめん」
豚骨ベースの醤油スープに絡むのは、県産小麦を100%使用した特注の縮れ麺。あっさりとした味わいで幅広い層から人気の一杯なんです!
さらに、今の時期オススメなのが
「あんかけニラ豆腐らーめん」
和風醤油ダレに、鶏ガラと煮干しでとったあっさりスープ。
スープ自体があんかけなので、冷めにくくアツアツなんです!
ラーメンの他にも、人気メニューの
「魚介醤油つけ麺」
魚介ペーストと煮干しダシに豚骨ベースのスープを合わせていて、箸で持ち上げると魚介のいい香りが漂います!
豚骨ラーメンや辛味噌ラーメンなど気になるメニューが多数!
魅惑の一杯をお楽しみください!
今週のいいコト! 1月16日放送
☆特集 「ラーメン」
☆中継 「道の駅 石鳥谷」
今週のいいコト!は!「ラーメン特集」!!
定番しょうゆ味はもちろん、濃厚とんこつ、
パンチのきいた家系など、様々なジャンルのラーメンが登場!
どの店もオープン3カ月以内の新店舗ぞろい!
新進気鋭のこだわりの味を紹介します!!
そして、中継は「道の駅 石鳥谷」から。
寒仕込み真っ最中の日本酒や楽しい試飲情報、南部杜氏の歴史などなど
冬こそ美味しい日本酒の魅力をお伝えします!
もちろん5万円クイズの生抽選、生電話もあります!
今週も番組を見ていれば分かる問題が出ますよ!お楽しみに~!!
≪FAX&メールテーマ≫「20歳エピソード」
成人おめでとうございます!!
大人の仲間入りをした皆さんの目標やこの際挑戦したいこと、
子どもの頃20歳に憧れてた!といった話はもちろん、
大人になって久しいみなさまの20歳のころの思い出やエピソード、
はたまた新成人に伝えたいこと、などなどお寄せくださいね。
!!!ファックス・メールお待ちしています!!!
カテゴリー
月別記事一覧
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月