８月終盤は秋のような天気が続いていましたが、このところ少し暑さが戻っていますね。

さて、９月に入り本格的な秋が待ち遠しくなる中、

花巻市大迫町のワイナリー「エーデルワイン」を訪れ、ワインの仕込み作業の取材をしてきました。

写真がちょっと分かりづらいですが、

右上のベルトコンベアーの上に乗っているのがブドウです。

下にある実を潰す機械を通り、貯蔵タンクへと移されます。

今年のブドウは高い気温と長い日照時間で甘みが凝縮され、

ここ数年に無い質の高さになったそうで、ワインの出来も期待できるという事ですよ！

ワインは１１月上旬には完成するそうです。

これから秋の美味しい食べ物が楽しみになってきますね！