☆特集　「ウマイが待ってる　新店舗特集」

☆中継　「金ケ崎町　Ｏ－１（お椀）グランプリ」

 

今週のいいコト！は、新しく出来たお店を特集！

ゆったり和食がいただけるところや凄腕シェフのこだわり中華、

岩手が三歳のイタリアンなど、新しく誕生した店のフレッシュな美味しさをお届けします。

 

そして中継は、お椀に盛られたグルメのグランプリを決めるイベント、

金ケ崎町の「Ｏ－１グランプリ」会場から！

麺もの、汁もの、ゴハンものはもちろん、スイーツまで、と

ジャンルが広い楽しいイベントです。お楽しみに！！

 

もちろん5万円クイズの生抽選、生電話もあります！

今週も番組を見ていれば分かる問題が出ますよ！お楽しみに～！！

 

 

≪ＦＡＸ＆メールテーマ≫「これだけは言わせて！」

実は伝えたい感謝の気持ち、心に秘めてる切ない思い、こんな良いことありました！、

お小遣いを上げてほしい、顔は笑ってるけど実は腹に据えかねている、

などなど「これは言っておきたい」コトをお寄せ下さい。

！！！ファックス・メールお待ちしています！！！

今回ご紹介するごはんのおともも

魅力的なものばかりですよ～

 

最初は高野リポーター

訪れたのは共和水産

こちらにはなんと”イカ王子”がいて

この秋イカ王子ブランドを立ち上げたとのこと

 

 

それがこちら！

普段自家用にしか作っていない塩辛を

今回イカ王子ブランドとして立ち上げた

デビューさせたんです

 

 

どうですか？

今すぐ食べたくなってしまいますね

おばあちゃんやお母さんに作ってもらった

塩辛の味を再現しているんです

 

 

 

 

 

 

 

 

イカ王子ブランドはこのほかにも2品

海のキムチはイカ・タコ・メカブをキムチで味付け

さんまキムチは酢〆にしたサンマを使った今月限定の商品です！

 

商品のお求めは

こちらまで！

 

 

 

 

続いては日本人の心のおかず

漬物です！！

東北一の漬物があるという事で

花巻市の味噌・醤油メーカーハコショウへ

明治18年創業、今年130周年を迎えた

老舗のこだわりは”手作り”なんです

 

 

T-1グランプリの東北大会で昨年最高金賞を

受賞したというみそ屋の甘辛大根

T-1のTとは漬物のTなんですよ

 

 

 

味噌と青唐辛子と酒粕が融合する

程よい甘さと辛さになっています

 

 

 

 

お酒を結構飲む畑山さんと

社長に勧められたのは

呑んべい漬け

さらにパッケージにも注目！

 

 

よっぱらいのお父さんが

飲み会の帰りに持ってきそうな感じですよね

そのおみやをイメージ！

これからおみやは漬物ですね

 

 

甘辛大根より辛さは上という事ですが・・・

すっと抜けていく辛さ

実はお茶漬けにもぴったり！

2日酔いにも効きますよ～

 

 

「ゆっくり」「じっくり」「丁寧」な手仕事で

老舗が仕上げた伝統の漬物

東北で認められた逸品

これはあなどれませんよ！！

 

 

続いてお邪魔したのは

こびる食堂です

住所：盛岡市三ツ割鉢の皮36-23

TEL:019-661-7170

営業時間：8：00～10：00（朝定食）

11:00～15：30（ランチ）

定休：火曜

 

ご飯持参でやってきた高野リポーター

でもごはんは用意されていたんです！

こびる食堂のご飯は羽釜炊き

これが一番おいしくごはんができるんですよ

 

 

そんな新米にぴったりなのが

ごはんのおともがこちら

見た目がゼリーのような感じですが、

あわ醤油というものでご主人が昔食べた

醤油かけごはんをヒントに作った一品です

 

卵白を泡立て、ゼラチンを入れただし汁に

醤油を加えて混ぜます。

一晩おけば完成！

醤油の香ばしい香りとだしの風味が広がります

 

 

この新米おとも定食

食べたいごはんのおともが一気に楽しめますよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他単品で頼めるごはんのおともがいっぱいありますよ！

お試しくださいね！

 

最後は肉好き必見！

全国から注文が集まるスペシャルコラボメンチカツ

一関市にある牛舎　格之進です

住所：一関市川崎町薄衣字法道地21-16

TEL：0191-48-4129

営業時間：11:00～15：00（L.O14:30）

17:00～21：00（L.O20：30）

不定休

 

メンチカツにコラボする食材は・・・

門崎熟成肉そして白金豚！

黒毛和牛「いわて南牛」から肉職人が厳選し

およそ1～2か月熟成。よりやわらかくなったものが

門崎熟成肉なんです

 

このメンチカツどうですか？

ごまかしのきかない塩・コショウを

つけてオン・ザ・ライス～

 

 

 

黒毛和牛７・白金豚3の黄金比率

ごはんと出会っちゃいました。

もうたまりません～

箸が止まらずごはんが進む進む！

 

 

畑山アナの食べっぷりに驚く店長さんが

すすめてくれたおともが

げんこつサイズのハンバーグ！

 

 

 

滝のような肉汁～

デミグラスソースも絶品！

最短でも作り上げるのに4日かかるんだそう

 

 

 

お店で出しているごはんにもこだわりが！

甘みが強く、モチモチ

ハンバーグにもメンチカツにも合う

ごはんになっているんです

 

 

至高の熟成肉から生まれたメンチカツとハンバーグ、うまみと一緒に肉への情熱も味わえるはずですよ！

 

スマートフォン・携帯からでも応募可能です ！！

５万円クイズへの応募もOK＼(^o^)／  

 応募はコチラから！

☆特集　「ご飯のおとも」

☆中継　「見頃の紅葉を求めて移動中継」

今週のいいコト！は、

新米がますます美味しくなる「ご飯のおとも」！！

定番はもちろん、海のものから、ボリューミーなおかずまで、

ご飯が進みすぎて困っちゃう、厳選「ご飯のおとも」を紹介します！！

※どんぶり飯片手にご覧くださいm(__)m

 

そして中継は、見頃の紅葉スポットを求めて移動しまくりますよ！

今時期ならではの中継！お楽しみに！！

 

もちろん5万円クイズの生抽選、生電話もあります！

今週も番組を見ていれば分かる問題が出ますよ！お楽しみに～！！

 

 

≪ＦＡＸ＆メールテーマ≫「あなたの好きなご飯のおともは？」

食欲が抑えられない！！抑えなくったっていいじゃない！！

新米をよりおいしく食べるためにはおいしい「おとも」が必要だ！！

から揚げ？ハンバーグ？醤油？たまご？漬物？？・・・あ、天然塩？？？

皆さんの食欲を加速させる「ご飯のおとも」教えてくださいね。

！！！ファックス・メールお待ちしています！！！