ラーメン特集
一口にラーメンと言っても、その種類は実に様々・・・。
店主のこだわり溢れる1杯をたっぷりとご紹介します!
まずは、盛岡市南大通りの路地を入った先にあります。
「今日から」
混雑時には、店の外までお客さんが並ぶのこともしばしば。
そんなお店で頂けるラーメンがこちら!
魚介のスープと、深みをもたらす3種類の塩が個性をそれぞれ出し合って、
味わい深い一品となっています。
さらには鶏豚スープの醤油味も、深~いコクがくせになる一品です!
続いては、盛岡市紺屋町に店を構えます。
「ざくろ」
ご紹介するのは、見るからに辛そうな真っ赤なスープのこちら!
真っ赤ですが、見た目とは裏腹に辛さよりも旨味が押し寄せてきます!
さらに「担々麺」がもう2種類!
汗をかきながら頂く「担々麺」。オススメですよ~!
続いて、ジンギスカンのお店で美味しいラーメンを出しているという、
遠野の国道沿いにあります。 「よねたや」
メニューにもジンギスカン・焼き肉の隣には、豊富な種類のラーメンが!
その中でも自慢の1杯を出して頂きました!
煮干しや、鶏がらなどからなるスープは
昭和32年の創業当時と変わらぬ味を守り続けています!
最後は、北上市から。立派な庭園が目に飛び込んでくるこちらのお店!
「秋桜」
自宅を改装したお店はとてもアットホームな雰囲気です!
こちらで頂けるオススメのラーメンというのが・・・。
丼全体が餡で覆われ、中央には味に深みをもたせる挽き肉。
トロトロの卵と、数種類のスパイスが食欲を掻き立てる1杯です!
その他にも・・・。
お店の外観からは、想像つかなかった「秋桜」のラーメン。
ぜひ味わって頂きたいお味です!
今回ご紹介しましたラーメン。
各店がこだわったお味を、ぜひご賞味あれ!
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